Rezepte
22. Januar 2018
Siehe Auch http://www.lagerkochbuch.ch
Enzyklopädie des Cevi UdorfEnzyklopädie des Cevi UdorfSiehe Auch http://www.lagerkochbuch.ch
Im Hauslager Text folgt Im Zeltlager Im Zeltlager ist die Küchenhygiene extrem wichtig. Wenn hier nicht aufgepasst wird, treten schnell Krankheiten auf. Diese greifen dann schnell um sich und ehe man sich versieht, ist das ganze Lager angesteckt. Die Küche ist ein wichtiger Aufenthaltsort in einem Lager. Man sollte beim Lagerbau also darauf achten. Kochen Vor dem Kochen die Hände waschen! Alle Lebensmittel… weiterlesen »
In einem Zeltlager ist es wichtig eine praktische Küche zu haben, sie ist ein wichtiger Bestandteil jedes Lagers. In der es möglich ist auch bei schlechtem Wetter zu kochen. Beachte beim Aufstellen Nicht in eine Mulde stellen, sonst steht der Koch/ die Köchin bei Regen im Wasser Nicht zu nahe bei Bäumen errichten(Hitzeschäden an Bäumen) Genügend Platz für Herd, Abwaschgestell, Holz… weiterlesen »
In einem Lager ist eine gute Kochstelle etwas wichtiges, denn sie ist zum kochen unerlässlich. Je nach dauer des Aufenthalts und Anzahl der benutzten Pfannen sind andere Kochstellen vorzuziehen. einfache Kochstelle Eignung Eine einfache Kochstelle eignet sich, wenn man nur einmal auf einem Feuer kocht, und die Pfannen nicht direkt in die Glut stellen will, oder zur… weiterlesen »
Menüplan Im Voraus des Lagers sollte ein Menüplan geschrieben werden, auf dem steht wann welches Essen gekocht werden soll. Um einen Menüplan zu schreiben muss man zuerst über das Lager informiert sein. Insbesondere sollte man wissen: Wie viel Geld kann ich pro Tag und Person ausgeben? Wie viele Personen kommen ins Lager? Wie viele davon haben ausgefallene… weiterlesen »